圧力寸胴の導入をお考えの方は、まずは無料貸し切りのテストキッチンをご予約下さい
設備について
東京都荒川区にある「圧力寸胴」無料テストキッチン（平和リーシング トライアルセンター）です。
2009年10月のオープン以来多くのお客様がご来訪されており、タレや麺類もご持参され、ラーメンを完成させて試食をされる等、有意義にご活用いただいております。
大型ガスバーナー4台（32,000Kcal×2基、20,000Kcal×2基）を備え、複数の圧力寸胴で同時にテストできる設備をご用意しています。
具材の種類・調理時間・下処理の有無等、前提条件の異なる圧力調理を並行して行い、その結果を即座に比較し納得のいくまで、ご利用いただけます。
ご利用詳細
- 所在地
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テストキッチン（平和リーシング トライアルセンター）
東京都荒川区町屋1-32-6
- ご利用可能時間
- 9時～17時 平日1日1社限定（貸切）
約2時間半のスープ造り＋試食等で4時間程度を見込んで下さい。
例）9時～13時、11時～15時、13時～17時 など - ご利用料金
- 無料でご利用頂けます。※事前予約が必要です
お申込後、営業担当より当日の流れ等ご相談の ご連絡をさせて頂きます （白湯・清湯・チャーシュー等、お客様に合った圧力調理を試して頂けます）。 - ご持参品等
- ①お店の現行スープ（500mℓ程度）
→お持ち頂いたスープを参考に試作していきます。
②試作に使用する具材
→弊社でご用意することも可能です（実費精算）。
③麺・タレ・トッピングなど
→試作したスープに合わせて試食できます。
④お持ち帰り用の容器
→試作したスープをお持ち帰り頂き、翌日以降の状態をご確認下さい。
