お客様の声

鶏暁 (三重県員弁郡)
店長 熊野 啓太 様
余計な雑味や口当たりの悪さの無い綺麗なスープに仕上がりました。 一般的な寸胴鍋ではなく、圧力寸胴を使用することで136℃の高温調理が可能になり、それによって熱酸化が無く、鶏の旨味のみを最大限に抽出する ...
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麺家 半蔵 / 獅子丸 / 幸先坂 (愛知県)
代表取締役 服部 達哉 様
労働環境が改善され、スタッフも喜んでいます。当社全3店舗に導入しています。 圧力寸胴を導入することにより、光熱費削減のメリットがありますが、それよりも労働環境が改善された事が最もお勧めしたい理由です。 ...
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鳥見本 (和歌山県和歌山市)
店主 鳥見本 誠 様
圧力寸胴に出会っていなければ、今の店は無いかもしれない。 クリーミーな鶏白湯をどうやって作るか迷っていた時に、この圧力寸胴に出会いました。試作をしてみて、すぐに使用することを決めました! 導入後、お客 ...
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